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2024年安徽省商貿(mào)服務(wù)業(yè)(烹飪)技能競賽在淮北舉辦

發(fā)布日期:2024-11-11 15:20:28 閱讀次數(shù):0 分享到:

 

省商務(wù)廳一級調(diào)研員李慶宏,省財貿(mào)輕紡煙草工會副主席范明懷、淮北市商務(wù)局副局長丁磊,省烹飪協(xié)會副會長馬邦山,省烹飪協(xié)會特邀副會長、淮北市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長張繼舜觀摩大賽作品

       11月8-9日,2024年安徽省商貿(mào)服務(wù)業(yè)(烹飪)技能競賽在淮北舉辦。

       本次競賽由安徽省烹飪協(xié)會、淮北市商務(wù)局主辦,淮北市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會承辦,旨在貫徹落實黨的二十屆三中全會精神、習(xí)近平總書記關(guān)于做好新時代人才工作的重要指示精神,大力弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神,全面提升餐飲服務(wù)業(yè)從業(yè)人員的技能水平。比賽設(shè)中式烹調(diào)師、中式面點師兩個項目,其中中式烹調(diào)師賽項為省級一類競賽,共有來自全省各地的近70名選手參賽。



省烹飪協(xié)會監(jiān)事長、大賽監(jiān)審組組長趙正松在中式面點師實操比賽現(xiàn)場督導(dǎo)競賽工作

中式烹調(diào)師實操比賽現(xiàn)場

理論知識考試現(xiàn)場

大賽評判組專家

 
       經(jīng)過角逐,合肥黃山大廈酒店管理有限公司、合肥機(jī)電技師學(xué)院、安徽七月天餐飲管理有限公司、宿州市友榮餐飲管理有限公司、淮北市石磨軒餐飲連鎖企業(yè)、銅陵職業(yè)技術(shù)學(xué)院等6家單位獲團(tuán)體金獎,周海軍等17名選手獲中式烹調(diào)師項目特金獎,李海波等7名選手獲中式面點師項目特金獎。


省烹飪協(xié)會特邀副會長、大賽裁判長張繼舜對競賽工作進(jìn)行點評

省烹飪協(xié)會秘書長李正宏為金獎選手頒獎

省烹飪協(xié)會特邀副會長張東昌為金獎選手頒獎

省財貿(mào)輕紡煙草工會副主席范明懷、淮北市商務(wù)局副局長丁磊為特金獎選手頒獎

省商務(wù)廳一級調(diào)研員李慶宏,淮北市商務(wù)局黨組書記、局長趙先賀為特金獎選手頒獎