注冊(cè)中國(guó)烹飪大師(名師)考核答辯會(huì)在合肥舉辦

發(fā)布日期：2018-04-25 15:26:20 閱讀次數(shù)：0 分享到：

全體人員合影。

4月23日-24日，注冊(cè)中國(guó)烹飪大師(名師)考核答辯會(huì)在合肥舉辦。

據(jù)了解，中國(guó)烹飪大師是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)依據(jù)《中國(guó)烹飪大師注冊(cè)管理辦法》，授予行業(yè)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才的一項(xiàng)最高榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，要求申報(bào)者必須具備良好的職業(yè)道德、較高的理論水平和精湛的烹飪技藝，同時(shí)對(duì)年齡、工齡和技術(shù)職稱(chēng)等都有嚴(yán)格要求。

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)品牌建設(shè)辦公室副主任丁樂(lè)、培訓(xùn)部部長(zhǎng)姜婷，省烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馬邦山、秘書(shū)長(zhǎng)李正宏、專(zhuān)家組組長(zhǎng)吳桃興（上海）以及專(zhuān)家組成員孔慶璞（江蘇）、王力群（山西）、陳波（四川）、孫丙如（安徽）合影。

理論知識(shí)考核現(xiàn)場(chǎng)。

此次考核答辯會(huì)吸引了來(lái)自安徽、上海、江蘇、浙江、山東、天津等地的100多名廚師參加，他們均為長(zhǎng)期從事餐飲一線(xiàn)工作的技術(shù)骨干，具有較高的理論水平和實(shí)操技能。答辯會(huì)上，學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)接受了理論、實(shí)操和專(zhuān)家答辯等環(huán)節(jié)的考核，其中成績(jī)合格者將由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“注冊(cè)中國(guó)烹飪大師（名師）”稱(chēng)號(hào)。